sesetengah org mengatakan Emulsifier 471 ni mengandungi lemak haiwan yg spesifik ye haiwan yang dilarang dlm ISLAM dan sesetengah lg mengatakan ia mengandungi lemak tumbuh-tumbuhan..
selalunya bergantung pada product masing2 utk mengatakan dengan tulus..apa lemak yg digunakan dlm E471..
Sebagai contoh..aiskrim Walls yg pernah kecoh tidak halal di Malaysia dulu kerana ingredient mereka terdapat E471 ni..tp mereka dah sah kan ngan pihak bertanggungjawab dan mengisytiharkan E471 mereka guna adalah palm oil fat..rujukan..
http://www.scribd.com/doc/12726785/List-of-Emulsifiers-e471-and-e472
kenapa saya bercakap tentang ini?
hari ni saya berjalan2 di Ikea..dan sewaktu kami membelek2 biskut yg dtg dr sweeden terjumpa biskut yg dlm sale ikea ni..ewah..8 ringgit 2 kotak..hehe
sedap x?(^_^)hehe..ingredient di belakang ada menulis emulsifier E471..tp xmenjelaskan secara terperinci adakah fat itu dr haiwan atau tumbuh-tumbuhan..ada saya membuat sedikit pencarian...tp kecewa..kerana pencarian saya ke atas biskut ni end-up ngan bahasa sweeden..dah tentula xfhm kn.
selalunya kami mengelak membeli brg2 oversea yg ada E471 ni xpun E472..adik beradik je ingredient ni..masing2 ada glycerol yg diragui dr animal or plant..since kte pun xtau contain lemak apa, lebih baik jangan beli!actually, byk lg emulsifier yg perlu diketahui dan amik tahu kalau nak beli brg dr luar negara ni..tp yg plg common dua nombor ni la..coz selalu, kite beli coklat sebagai ole-ole, n selalunya bahan2 coklat, biskut n cake ni la ada emulsifier ni..
Isu psl E471 ni bukan sahaja mendapat perhatian di kalangan org Islam, tp jugak vegeterian2 seluruh dunia..since product2 yg guna bahan ni xjelas dgn baik dieorg guna animal or plant..
bg saya pula..klu dh brg tu ada E471 n dtg dr luar negara, sekalipun ia pork free..tp yakinkah anda bukan lemak haiwan?klu dr lemak haiwan bukan pork bleh mkn ke?huhu..Wallahualam..
Sekian..menyampaikan apa yg tahu sahaja..mengalukan siapa yg lebih tahu memberi pandangan..terima kasih..
Rujukan?
http://www.veggieglobal.com/nutrition/non-vegetarian-food-additives.htm
selalunya kami mengelak membeli brg2 oversea yg ada E471 ni xpun E472..adik beradik je ingredient ni..masing2 ada glycerol yg diragui dr animal or plant..since kte pun xtau contain lemak apa, lebih baik jangan beli!actually, byk lg emulsifier yg perlu diketahui dan amik tahu kalau nak beli brg dr luar negara ni..tp yg plg common dua nombor ni la..coz selalu, kite beli coklat sebagai ole-ole, n selalunya bahan2 coklat, biskut n cake ni la ada emulsifier ni..
Isu psl E471 ni bukan sahaja mendapat perhatian di kalangan org Islam, tp jugak vegeterian2 seluruh dunia..since product2 yg guna bahan ni xjelas dgn baik dieorg guna animal or plant..
bg saya pula..klu dh brg tu ada E471 n dtg dr luar negara, sekalipun ia pork free..tp yakinkah anda bukan lemak haiwan?klu dr lemak haiwan bukan pork bleh mkn ke?huhu..Wallahualam..
Sekian..menyampaikan apa yg tahu sahaja..mengalukan siapa yg lebih tahu memberi pandangan..terima kasih..
Rujukan?
http://www.veggieglobal.com/nutrition/non-vegetarian-food-additives.htm
No comments:
Post a Comment